Medium Rare Mức Nướng Chuẩn Cho Beef Steak Ngon | Bài 491

Medium Rare Mức Nướng Chuẩn Cho Beef Steak Ngon

Beefsteak – bò bít tết không còn là món ăn xa lạ với người Việt mà giờ đây món ăn này được ưa chuộng trên khắp thế giới. Để có được bò bít tết ngon ngoài việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng, tẩm ướp gia vị đúng cách. Thì mức nướng là một yếu tố rất quan trọng. Trong các mức nướng hiện nay thì Medium Rare mức nướng chuẩn cho beef steak ngon. Đang là sự lựa chọn phổ biến của người dân Việt nói riêng và người châu Á nói chung.

Medium Rare có gì đặc biệt

Điều đặc biệt đầu tiên ở mức nướng này chính là có sự cân bằng giữa chín và sống, tức là miếng thịt sẽ được nướng chín 50%. Để có được mức nướng này đòi hỏi người đầu bếp phải thật tinh tế trong việc căn chỉnh thời gian nướng mỗi mặt từ 3-4 phút ở nhiệt độ khoảng 30 – 51 độ C. Vì nếu không cẩn thận nướng thêm 1-2 phút thì phần thịt có thể chuyển sang Medium – tức thịt chín 75%.

Điều đặc biệt thứ hai là do phần thịt này có sự cân bằng giữa chín và tái nên khá dễ ăn. Hầu hết tất cả mọi người, dù là mem sành steak đến những người lần đầu thưởng thức bò bít tết. Thì mức nướng này họ đều có thể trải nghiệm được.

Điều đặc biệt thứ ba là Medium Rare sẽ giúp miếng thịt ấm hết toàn bộ bên trong. Màu đỏ tươi không còn như thịt sống nữa mà màu sắc đã hồng nhiều hơn nên trông rất bắt mắt. Trong khi đó bên ngoài cháy xém nhưng phần thịt vẫn rất mọng nước. Do đó khi thưởng thức miếng thịt mềm tan, beo béo, ngon ngọt tự nhiên của bò rất hấp dẫn. Miếng thịt tan nhanh trong miệng nhưng độ ngọt, hương vị vẫn còn đọng lại trên đầu lưỡi. Khiến bạn mê mẩn, cảm giác lâng lâng từng giác quan rất tuyệt, rất đã.

Với sức hấp dẫn và cuốn hút như vậy nên Medium Rare mức nướng chuẩn cho beef steak ngon luôn chinh phục, làm mọi thực khách mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên thưởng thức.

Trải nghiệm steak với mức nướng Medium Rare chuẩn tại đâu?

Hiện nay có khá nhiều nhà hàng steak nhưng không phải địa chỉ nào cũng giúp bạn có cơ hội thưởng thức steak ngon, chất lượng với mức nướng Medium Rare chuẩn mà mức giá lại mềm? Thế nhưng mọi vấn đề này của bạn sẽ được giải quyết khi đến với ELSOL Meat&Wine – nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn. Chuyên phục vụ món ăn Âu Mỹ, trong đó nổi bật hơn cả phải kể đến steak.

Steak của nhà hàng được chọn lọc những bộ phận ngon nhất của bò. Như đầu thăn ngoại, lõi nạc vai, nạm bụng, phi lê, T-Bone, B-Bone, thăn lưng… Đặc biệt các giống bò Mỹ, Úc, Argentina là nguồn hàng chính của nhà hàng. Đều đảm bảo chăm sóc, giết mổ, đóng gói đạt tiêu chuẩn của chính phủ nên rất tươi ngon, chất lượng.

Đầu bếp giàu kinh nghiệm

Để giữ chân được khách hàng ngoài nguồn nguyên liệu bò cao cấp. Thì đội ngũ đầu bếp của nhà hàng đều là những người am hiểu về ẩm thực Âu Mỹ. Giàu kinh nghiệm và tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu, từng bước chế biến. Đặc biệt kỹ thuật nướng luôn được các đầu bếp điều chỉnh nhiệt độ và căn chỉnh thời gian chuẩn xác. Để đáp ứng nhu cầu ăn chín vừa, chín tới hay tái của thực khách. Do đó Medium Rare mức nướng chuẩn cho beef steak ngon tại đây luôn được thực khách hài lòng, đánh giá cao. Đảm bảo chỉ cần đến Elsol một lần là bạn sẽ mê ngay và mỗi khi có dịp là đôi chân lại thúc giục đến với nhà hàng.

Ngoài mức nướng Medium Rare chuẩn. Thì Elsol còn sẵn sàng đáp ứng mọi mức độ chín khác nhau của thực khách trong thời gian sớm nhất. Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ thực khách mọi lúc khi cần. Vì thế nếu bạn muốn tận hưởng steak ngon đúng chuẩn vị Âu Mỹ cùng mức giá mềm, hợp lý. Thì hãy đến ngay nhà hàng tại địa chỉ 140/2 Võ Thị Sáu, P. 8, Quận 3, TP. HCM vào các ngày trong tuần với khung giờ 11:00 – 22:30 để được phục vụ tận tình, chu đáo nhất.